食事の+α

最近手にしなくなったフリーペーパーR25。
嫌になったわけではまったくない。
単純に手に入らなくなっただけです。
専用ラックが減っているのかも。

そんなR25を久々に見つけたので、読むことができた。
相変わらず読みやすいし、興味が持てるようにかいてあるなぁと感心した。

その中で（特集記事かな）、カロリーに関する記事が参考になった。

いつものようにメモです。

「揚げ物についているレモン」
レモン汁は抗酸化作用があって、揚げ物の酸化した油から身を守ってくれる。
ビタミンCの力です。

「さかなには薬味」
さかなって好きだけど、カツオ、タイ、フグなどは体を冷やしやすいらしい。
冷えると代謝が下がってしまい、カロリーを消費しにくくなる。
そこで、ニンニク、ショウガ、ネギなどの薬味を取って、代謝をアップさせる。

「カレーライスには福神漬、お寿司にはガリ」
カレーってたんぱく質が不足する食べ物らしい。
そこでカツなどの食材でたんぱく質をプラスすると、体内の消化パワーがあがる。
福神漬などの含まれる食物酵素は、代謝をあげる効果がある。

お寿司も体を冷やしてしまうようで、そこでガリを食べると体を温めて代謝をアップさせる。

他にも書いてあったけど、特に身近でわかりやすいものだけピックアップした。

こういう記事を見ると、よく思う。

日本人ってすごいなってｗｗ